Миколог Никита Комиссаров, сотрудник кафедры микологии и алгологии биофака МГУ, предупреждает грибников о распространенных ошибках при сборе грибов в лесах Подмосковья. С наступлением сезона важно отличать съедобные грибы от ядовитых двойников, чтобы обезопасить себя и близких.
Особое внимание стоит уделить шампиньонам, которые легко спутать с молодыми бледными поганками. Ключевое отличие, по словам эксперта, кроется в основании ножки: у бледной поганки оно имеет характерное утолщение, напоминающее мешочек, обхватывающий ножку. Шампиньоны таким признаком не обладают.
Еще одна частая ошибка — путаница между летними опятами и ядовитой галереной окаймленной. Летние опята предпочитают расти большими группами, часто срастаясь у основания. Галерина же чаще встречается поодиночке или небольшими группами по 2-3 экземпляра. Кроме того, ножка летнего опенка обычно темнее и выглядит более зрелой, тогда как у галерины она покрыта легким мучнистым налетом.
Главное правило безопасного сбора грибов, по совету Комиссарова, — собирать только те виды, в которых вы абсолютно уверены. Миколог также настоятельно рекомендует избегать сбора грибов вблизи автомобильных трасс, промышленных объектов и свалок. Такие грибы могут накапливать в себе большое количество тяжелых металлов и токсинов, представляя серьезную опасность для здоровья.