Монтанарине – это аппетитные мини-пиццы, родом из Неаполя. Их особенность заключается в способе приготовления: сначала они подвергаются обжарке, а затем украшаются различными начинками.
Традиционно монтанарине подаются с простым, но изысканным набором ингредиентов. Это может быть ароматный томатный соус, тертый сыр пармезан или пикантный пекорино, а также свежая, душистая листва базилика.