di Ilaria Donateo La Puglia gastronomica continua a vivere una stagione particolarmente felice. Negli ultimi anni la regione ha costruito una propria autorevolezza grazie al lavoro di chef, pizzaioli, produttori e ristoratori che hanno contribuito a renderla una delle destinazioni più interessanti del panorama enogastronomico italiano. Accanto a questi protagonisti, però, sta emergendo una nuova […]
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Dal Gargano al Salento: 18 ristoranti che raccontano la nuova cucina pugliese

